兰州百合

兰州百合

        

     七里河区是兰州百合的主产区。兰州栽培百合的历史从引种到现在约有130多年了,据《皋兰县志》记载,兰州百合系七里河区黄峪沟农民扬万贵(世称扬百合)于1858年(清咸丰八年)从陕西长武、彬县引种，1863年（清同治二年）试种成功，到1883年（清光绪九年）由于当时陕甘总督谭钟林的重视和大力支持下，百合得以大力发展。当时种植的百合只供一些达官贵人食用和地方官僚向清朝政府官员和皇室进贡，到1890年开始作为蔬菜上市。当时的种植面积355亩，每亩产量1200市斤。 

     我国著名植物分类学专家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但文明全国，亦可称世界第一”。其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉。

　　　兰州百合营养成分

　　农业部食品质量监督测试中心，№.990231分析报告

　　总 糖 13% 钙mg/kg 89.5

　　粗 纤 维 0.67% 锌mg/kg 7.85

　　粗 脂 肪 0.21% 铁mg/kg 64.1

　　钾 0.38% VB1 mg/kg 0.11

　　蛋 白 质 3.36% VB2 mg/kg 0.44%

　　总类胡萝卜素ug/100g 706.75 VC g/100g 4.87%

　　根据甘肃省科学院生物所的分析，认为“兰州百合”蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸（其中色氨酸未测）。还含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量大0.44mg/g，为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近。此外，还含有较丰富的锌元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。

      兰州百合卫生指标

　　农业部食品质量监督测试中心，№.990231分析报告

　　指 标 国家标准 兰州百合实测值

　　六六六 mg/kg <0.2 未检出

　　滴滴滴 mg/kg <0.1 未检出

　　钾拌磷 mg/kg 不得检出 未检出

　　杀螟硫磷mg/kg 0.4 未检出

　　倍硫磷 mg/kg 0.05 未检出

　　砷（以总As计）mg/kg <0.5 0.034低于国标14.7倍

　　汞（以Hg计）mg/kg <0.01 未检出

     无公害产品示范基地的建设为产业化奠定了基础    

     在2001年12月，七里河区获得了“兰州百合”的证明商标（原产地保护证明）。此时，七里河区的百合种植面积达到近4万亩，兰州市各县区、及周边地县也纷纷栽种百合，全省百合种植面积达10万亩。 为了进一步提高百合品质，全面贯彻落实甘肃省及兰州市种植无公害农产品生产行动计划，在省市技术监督局的监督指导下，规范农户种植标准，加强田间管理，在各项建设条件较好的青岗村建成省级无公害百合标准化生产示范基地1处，基地面积1000亩，带动面积10000亩。截至2005年经甘肃省农牧厅无公害农产品认定委员会认定的无公害百合产地面积达22370亩，从而为百合产业化发展创造了条件，奠定了基础。

　　参展单位：

     兰州振兴百合种植专业合作社     网址：http://hzs280.kwt.17888.com/

     兰州市七里河区西果园镇芙蓉百合专业合作社     网址：http://hzs281.kwt.17888.com/

     兰州富山百合种植合作社网址：http://hzs285.kwt.17888.com/   

     兰州众合百合种植专业合作社网址：http://hzs260.kwt.17888.com/